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Vin de Savoie Mondeuse Arbin Domaine Jean Perrier et fils - appellation : Vin de Savoie Arbin

Domaine Jean Perrier et fils

Domaine Jean Perrier et fils

5 Rue de la Jacquère

73800  LES MARCHES

Plan d'acces

Tel : 04 79 28 11 45

Fax : 04 79 28 09 91

www.vins-perrier.com

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VIN DE SAVOIE MONDEUSE ARBIN DOMAINE JEAN PERRIER ET FILS

Vin de Savoie Mondeuse Arbin Domaine Jean Perrier et fils

Vin de la région : Savoie et Bugey

Producteur : Domaine Jean Perrier et fils

Appellation : AOC Vin de Savoie Arbin

Couleur : rouge

Cépages : Mondeuse

Premier nez expressif et fruité, livrant aussi un léger fumé et une pointe mentholée. Après aération : touche de vanille et « vent de fraîcheur » emportant ces parfums francs de cerise et cassis.
Bouche souple, aérienne, délicatement poivrée, juteuse sur les arômes de cerise, pruneau, quetsche.
Une mondeuse équilibrée, très agréable, longue et fruitée.

Alliances suggérées par les futurs sommeliers qui dégustaient ce matin-là : gigue de chevreuil aux cèpes, tournedos de canard aux figues…
Autre alliance conseillée par le Domaine : chili con carne.

Fiche dégustation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste)

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