ESPACE MEMBRE

login

mdp 

Syrah 2007 - appellation : Gaillac Premières Côtes

Domaine Sarrabelle

Domaine Sarrabelle

Les Fortis

81310  LISLE-SUR-TARN

Plan d'acces

Tel : 05 63 40 47 78

Fax : 05 63 81 49 36

www.sarrabelle.com

Contact par
e-mail

SYRAH 2007

Syrah 2007

Vin de la région : Sud-Ouest

Producteur : Domaine Sarrabelle

Appellation : AOC Gaillac Premières Côtes

Couleur : rouge

Cépages : Syrah

Cépage : 100% syrah.

Vinification :
Le raisin est d’abord éraflé et foulé. La vinification est traditionnelle avec des cuvaisons de dix à douze jours. L’élevage, d’une durée de 12 mois, est effectué en barriques de chêne provenant de différents tonneliers.

Dégustation et conseils:
D’un rouge tuilé aux arômes complexes et réglissés, ce vin possède une structure charpentée, des tannins fondus et une belle longueur en bouche. Il est l’expression de la sélection d’un terroir.
Afin d’exprimer tout le potentiel du cépage, il sera préférable d’aérer et de carafer ce vin à température ambiante.
Structuré et charpenté, il accompagnera à merveille les gibiers, les viandes rouges et les fromages à pâte molle.

Récompenses:
Médaille d'Or, Concours des Vins du Sud Ouest 2009.
Médaille d'Argent, Concours des Vignerons indépendants 2010.
Médaille d'Or, Concours des vins de Lyon 2010.

Présentation proposée par LAURENT ET FABIEN CAUSSE
(VIGNERONS)

Forum de discussion du vin Syrah 2007

Postez un commentaire :

*TITRE DU MESSAGE :

Ajouter une photo : (format jpg, 2 Mo max)

VALIDER

Mentions légales - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération - Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :