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SAINT-POURCAIN rosé Réserve Spéciale - appellation : Saint-Pourçain

Cave des Vignerons de Saint-Pourçain

Cave des Vignerons de Saint-Pourçain

Rue de la Ronde - BP 27

03500  Saint-Pourçain-sur-Sioule

Plan d'acces

Tel : 04 70 45 42 82

Fax : 04 70 45 99 34

www.vignerons-saintpourcain.com

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SAINT-POURCAIN ROSé RéSERVE SPéCIALE

SAINT-POURCAIN rosé Réserve Spéciale

Vin de la région : Loire

Producteur : Cave des Vignerons de Saint-Pourçain

Appellation : AOC Saint-Pourçain

Couleur : rosé

Cépages : Gamay

Voici un rosé frais, fruité, souple et bien désaltérant, issu de cette jeune AOC (2009) qui monte, qui monte… Des arômes de fruits rouges et une longueur qui s'affirment alliés des plats d'été... saison en avance dans bien des régions.
Sortez vos rosés !

VIGNOBLE : sols siliceux et granitiques. Vignes âgées de 20 à 40 ans. Rendement : 45 hl/ha.
VINIFICATION : pressurage pneumatique pour 80 % des raisins et courte macération d'une nuit pour 20 %. Fermentation alcoolique en cuves inox entre 16° et 19°. Fermentation malolactique partielle.
Environ 2 g/l de sucres résiduels.
ÉLEVAGE : 6 mois en cuves inox.

Fiche dégustation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste)

Forum de discussion du vin SAINT-POURCAIN rosé Réserve Spéciale

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