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Saint Joseph - Cuvée Patagone - appellation : Saint-Joseph

Benoît ROSEAU

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SAINT JOSEPH - CUVéE PATAGONE

Saint Joseph - Cuvée Patagone

Vin de la région : Vallée du Rhône

Producteur : Benoît ROSEAU

Appellation : AOC Saint-Joseph

Couleur : rouge

Cépages : Syrah

TERROIR : sol granitique peu profond.
SOLS : légers de schistes et de gneiss sur socle granitique.
CÉPAGE : la syrah, reine des cépage rouges, originaire de la région, elle s'y exprime remarquablement par sa finesse et son caractère.

HISTOIRE : délicat et friand, ce vin se vendait déjà au XVIe siècle. Il était apprécié à la table des rois de France. Au XVIIIe siècle, les Jésuites de Tournon lui donnèrent son nom actuel. C'est entre 1956 et 1969 que tous les vignobles de cette partie des Côtes du Rhône ont été regroupés et consacrés A.O.C. Locale Saint-Joseph.

DÉGUSTATION :
- Couleur assez soutenue framboise à reflet mauve et fauve.
- Nez abouti et discret qui mêle un fruit compoté et des épices : rose séchée, griotte, prunelle et coing, camphre et tabac.
- Bouche ronde, à la texture franche et des tannins affinés par l'élevage.

ÉLEVAGE : Long de 18 mois en demi muids (600 L).

Présentation proposée par Benoit ROSEAU
(Vigneron)

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