POUILLY FUMé 101 RANGS

Un coup au coeur, dans le sens jouissif du terme évidemment ! Splendide nez, très finement boisé et véritable panier de fruits (abricot, pêche, agrumes...) ; bouche ample, sensuelle, fraîche et d'un équilibre rare, s'affirmant longue et droite, sans faiblir et toujours nerveuse et expressive.
Ce Pouilly Fumé 101 Rangs du Château de Tracy fait partie de ces cuvées haut de gamme que l'on doit s'offrir au moins une fois dans sa vie. C'est en tout cas la chance que je souhaite à chacun.

Fiche dégustation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste - sommelier conseil)