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Paillard Blanc de Blancs brut 1996 - appellation : Champagne

Champagne Bruno Paillard

Champagne Bruno Paillard

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51100  Reims

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Tel : 03 26 36 20 22

Fax : 03 26 36 57 72

www.champagnebrunopaillard.com

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PAILLARD BLANC DE BLANCS BRUT 1996

Paillard Blanc de Blancs brut 1996

Vin de la région : Champagne

Producteur : Champagne Bruno Paillard

Appellation : AOC Champagne

Couleur : blanc

Cépages : 100 % chardonnay

Voilà un flacon rare dans un millésime adoré en Champagne. Ce brut millésime 1996 provient exclusivement de la Côte des Blancs, plus exactement d’Oger et du Mesnil-sur-Oger, 2 des 17 Grands crus que compte l’aire d’appellation et qui donnent de splendides vins en Champagne, réputés pour leur finesse.
Certes, le tarif calmera des ardeurs, mais cette cuvée s'affirme tentatrice, en élégance et subtilité, livrant des arômes toujours frais et fins malgré les années passées. L'évolution se perçoit certes, lente et sereine, mais sûr que ce flacon saura attendre encore bien longtemps.
Les gastronomes et amoureux de grands champagnes se régaleront.

Vin dégusté en décembre 2009. Prix caviste : 94 euros.

Fiche dégustation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste)

Forum de discussion du vin Paillard Blanc de Blancs brut 1996

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