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Muscat de Rivesaltes - appellation : Muscat de Rivesaltes

Domaine Pagès Huré

Domaine Pagès Huré

2, allée des Moines

66740  Saint-Génis-des-Fontaines

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Tel : 04 68 89 82 62

Fax : 04 68 89 82 62

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MUSCAT DE RIVESALTES

Vin de la région : Languedoc Roussillon

Producteur : Domaine Pagès Huré

Appellation : AOC Muscat de Rivesaltes

Couleur : blanc

Cépages : 50 % muscat d’Alexandrie. Vieilles vignes (50 ans) - 50 % muscat à petits grains

Vendanges manuelles. Pressurage pneumatique.

Débourbage à 8°. Contrôle de la température de fermentation à 18°. Mutage.

Robe or très pale et brillante.
Nez de muscat très accentué, arômes de fruits.
En bouche, fraicheur, très bon équilibre entre douceur et acidité, belle longueur en bouche, persistant avec des notes citronnées élégantes.
Servir très frais à 8°C, à l’apéritif avec des toasts au roquefort, ou sur les desserts aux fruits, pêches, poires, melons ou les feuilletés aux amandes. Accompagne très bien le foie gras.

Présentation proposée par Romain Satiat-Besse

Forum de discussion du vin Muscat de Rivesaltes

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