Les Vignes Retrouvées - appellation : Saint-Mont
Vin de la région : Sud-Ouest
Producteur : Plaimont Producteurs
Appellation : AOC Saint-Mont
Couleur : blanc
Cépages : 80 % gros manseng, 10 % arrufiac, 10 % petit corbu
Cette cuvée « Les vignes retrouvées » allie fruité et fraîcheur. Nez aromatique sur le fruit (abricot) et les agrumes (pamplemousse), bouche agréable et persistante.
Parfait dès l'apéritif bien sûr, et se mariera très bien (et longue est la liste) avec une terrine de poisson blanc, des noix de St-Jacques poêlées ou un chèvre frais.
Vin dégusté en octobre 2011.
Fiche dégustation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste)
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
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