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Laroche Chablis Saint-Martin - appellation : Chablis

Domaine Laroche

Domaine Laroche

22 rue Louis Bro

89800  Chablis

Plan d'acces

Tel : 03 86 42 89 00

Fax : 03 86 42 89 29

www.larochewines.com

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LAROCHE CHABLIS SAINT-MARTIN

Laroche Chablis Saint-Martin

Vin de la région : Bourgogne

Producteur : Domaine Laroche

Appellation : AOC Chablis

Couleur : blanc

Cépages : Chardonnay

Revendiqué comme « vin emblème de la Maison », ce délicieux Chablis Saint-Martin allie fruité, agrumes et notes de craie dans sa jeunesse. Et il n’a pas peur de vieillir !

VIGNES : âgées de 25 ans en moyenne (plantations anciennes et plus récentes).
RENDEMENT : 60 hl/ha.
TERROIR : sols calcaires du Kimméridgien.
VINIFICATION : pressurage pneumatique. Repos du moût pendant 12 heures à 12-15°C dans des cuves basses et larges, conçues pour optimiser la sédimentation naturelle. Transfert par gravité dans des cuves en inox. Fermentation de 2 semaines, à 17 °C.
ÉLEVAGE : 8 mois sur lies fines en cuve inox.

Fiche dégustation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste)

Forum de discussion du vin Laroche Chablis Saint-Martin

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Salon des producteurs Kiwanis de Remiremont Vosges

Posté le 20/11/2014
par Remiremont Kiwanis

Madame, Monsieur,

Pour la deuxième année, le club Kiwanis de Remiremont organise un salon des producteurs.

Une trentaine d'exposants étaient présents l'an dernier.

Nous tenons à ce que cette manifestation soit placée sur le signe de la convivialité et espérons satisfaire à la fois la clientèle et les exposants.
Nous n'avons pas de producteur de Saint-joseph ni de Chablis

Une place est donc disponible.

Si cette proposition vous séduit, merci de me répondre assez rapidement.

ou par E-mail ou par téléphone au 06 14 34 73 82 ou au 03 29 24 78 50.

Bien amiKalement

Le secrétaire du club:

Roland Marcadella

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