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La Juliane 2005 Fût de Chêne - appellation : Côtes du Roussillon Villages

Château de Caladroy

Château de Caladroy

66720  Belesta de la Frontière

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Tel : 04 68 57 10 25

Fax : 04 68 57 27 76

www.caladroy.com

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LA JULIANE 2005 FûT DE CHêNE

La Juliane 2005 Fût de Chêne

Vin de la région : Languedoc Roussillon

Producteur : Château de Caladroy

Appellation : AOC Côtes du Roussillon Villages

Couleur : rouge

Cépages : Syrah 64 %, carignan 32 %, grenache noir 2 %, mourvèdre 2 %

Nez ensoleillé, aux odeurs de garrigue, d’olive noire, de mûre avec l’élégance de la pivoine.
Bouche bien enrobée et charpentée sur des tanins croquants agréables.
L’ensemble est tendu par une fine acidité aux accents de cerise et de pruneau.
Idéal sur l’agneau en gigot au romarin ou en tajine aux olives.

Vin dégusté en mars 2011 avec l’association
des sommeliers de Champagne-Ardenne
(commentaire : Geoffrey ORBAN)

Fiche dégustation proposée par Eric ARNAUD
(Maître-sommelier - Bar à vin Le Concept à Charleville-Mézières)

Forum de discussion du vin La Juliane 2005 Fût de Chêne

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