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La CRA 2009 - appellation : Mâcon Villages

Domaine FICHET Pierre-Yves et Olivier

Domaine FICHET Pierre-Yves et Olivier

Le Martoret

71960  IGÉ

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LA CRA 2009

La CRA 2009

Vin de la région : Bourgogne

Producteur : Domaine FICHET Pierre-Yves et Olivier

Appellation : AOC Mâcon Villages

Couleur : blanc

Cépages : Chardonnay

Issu d'une vigne de chardonnay plantée en 1969 sur un terrain formé de Craie (d'où le lieu-dit La Cra), le 1er millésime de cette cuvée prestige a été vinifié en 1999. Un terroir exceptionnel, une sélection très sévère des pieds de vigne, une vendange récoltée très mûre et un élevage en fût de chêne neuf de 9 à 11 mois avec batonnage régulier sont les ingrédients qui lui confèrent cette expression exceptionnelle, rare et puissante pour un mâcon.
Récompense d'un travail quotidien de qualité, cette cuvée mérite d'être placée parmi les Grands Vins de Bourgogne.

ACCORDS METS/VIN : apéritif, foie gras, poissons en sauce, viandes blanches à la crème et plus particulièrement poulet de Bresse, exceptionnel.

Présentation proposée par OLIVIER FICHET
(viticulteur)

Forum de discussion du vin La CRA 2009

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