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L'Hivernal 2001 - appellation : Pacherenc du Vic-Bilh

Cave de Crouseilles

Cave de Crouseilles

Château de Crouseilles

64350  Crouseilles

Plan d'acces

Tel : 05 59 68 57 14

Fax : 05 59 68 14 33

www.crouseilles.com

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L'HIVERNAL 2001

L'Hivernal 2001

Vin de la région : Sud-Ouest

Producteur : Cave de Crouseilles

Appellation : AOC Pacherenc du Vic-Bilh

Couleur : blanc

Cépages : Arrufiac, petit courbu, gros manseng et petit manseng

Un blanc doux remarquable, vendangé le jour de l’hiver. Nez de melon et d’abricot confits, une bouche très généreuse et fondue, sur une longue persistance vanillée… Le tout servira à merveille un foie gras aux airelles, une crème brûlée, un roquefort ou simplement une bonne tarte aux pommes à la cannelle.
Un plaisir peu commun et qui mérite son prix.

Vin dégusté en novembre 2003.
Cette cuvée est bien sûr disponible
dans des millésimes récents.

Fiche dégustation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste)

Forum de discussion du vin L'Hivernal 2001

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