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Joseph Perrier Blanc de Blancs 2002 - appellation : Champagne

Champagne Joseph Perrier

Champagne Joseph Perrier

69 avenue de Paris - BP 31

51016  Châlons-en-Champagne

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Tel : 03 26 68 29 51

Fax : 03 26 70 57 16

www.josephperrier.com

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JOSEPH PERRIER BLANC DE BLANCS 2002

Joseph Perrier Blanc de Blancs 2002

Vin de la région : Champagne

Producteur : Champagne Joseph Perrier

Appellation : AOC Champagne

Couleur : blanc

Cépages : Chardonnay

La maison familiale Joseph Perrier aime rappeler le passé mais surtout aller de l'avant. Aussi propose-t-elle, cette année 2010, ce millésime 2002 (excellente année) dans un flaconnage original, une bouteille victorienne à fond plat, de forme plus sensuelle ! Pour du plaisir pendant le service puis la dégustation.
Et ce vin tient ses promesses : nez fin, frais et fleuri sur des parfums mûrs de fruits blancs et des notes de pâtisserie fine, bouche bien structurée, d'un bel équilibre restituant avec justesse les arômes du nez, portée par une fraîcheur remarquable.
Un champagne de gastronomie, d'un prix frisant les 50 euros, mais que la dégustation et ces précisions de la Maison Joseph Perrier justifient pleinement :
- « Le millésime est un assemblage de vins de crus et cépages différents provenant d’une année exceptionnelle. C’est le vin d’une année, à la vendange abondante, au degré généreux (10°), à l’acidité importante pour une bonne longévité. Leur longue maturation en cave (5 à 8 ans) explique leur coût plus élevé que le brut sans année ».

La cuvée 2004 est disponible (entre 50 et 57 euros)

Fiche dégustation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste - sommelier conseil)

Forum de discussion du vin Joseph Perrier Blanc de Blancs 2002

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