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Jardin de Bouscassé - appellation : Pacherenc du Vic-Bilh sec

Château Bouscassé

Château Bouscassé

32400  MAUMUSSON-LAGUIAN

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Tel : 05 62 69 74 67

Fax : 05 62 69 70 46

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JARDIN DE BOUSCASSé

Jardin de Bouscassé

Vin de la région : Sud-Ouest

Producteur : Château Bouscassé

Appellation : AOC Pacherenc du Vic-Bilh sec

Couleur : blanc

Cépages : 80 % petit courbu, 20 % petit manseng

D’un jaune paille, clair et limpide avec un nez net et franc ou dominent des arômes de beurre frais et d’abricots confits.
Une bouche suave, ronde et soyeuse avec un équilibre fin et délicat pour finir tout en générosité et corpulence.
Une belle surprise pour ce Pacherenc sec, un vin séduisant et charmeur que je préconise avec une entrée à base de poissons exotiques, je pense à quelques makis et sushis.

Vin dégusté en mars 2011
avec l'association des sommeliers
de Champagne-Ardenne
au restaurant L’Orée du Bois à FUTEAU.

Fiche dégustation proposée par Eric ARNAUD
(Maître-sommelier - Bar à vin Le Concept à Charleville-Mézières)

Forum de discussion du vin Jardin de Bouscassé

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