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Jaja de Jau rosé - appellation : Pays d'Oc

Château de Jau - Vignobles Dauré

Château de Jau - Vignobles Dauré

Château de Jau

66600  Cases-de-Pene

Plan d'acces

Tel : 04 68 38 90 10

Fax : 04 68 38 91 33

www.chateau-de-jau.com

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JAJA DE JAU ROSé

Jaja de Jau rosé

Vin de la région : Languedoc Roussillon

Producteur : Château de Jau - Vignobles Dauré

Appellation : IGP Pays d'Oc

Couleur : rosé

Cépages : 100 % syrah

Un ami qui passe à l'improviste, deux chaises dans le jardin, un saucisson d'Argonne coupé sur la planche et hop : ce Jaja de Jau, parfait complice.
J'aime ce vin pour sa simplicité, son monocépage (syrah), son étiquette, sa conception rappelée du verre de "jaja" conçu pour le plaisir immédiat, sans prise de tête, sans vouloir forcément "disséquer" la cuvée.
C'est tout simplement joyeux, bon, fruité (framboise) et frais.

- Cette cuvée est habillé d'une étiquette violette signée Ben.
- Vinification : après une courte macération pelliculaire de 8 heures,
fermentation à basse température pour préserver le goût fruité.

Vin dégusté chaque année depuis 2011.

Fiche dégustation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste)

Forum de discussion du vin Jaja de Jau rosé

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