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Gris d'Ardèche - appellation : Ardèche

Vignerons Ardéchois

Vignerons Ardéchois

107 avenue de Vallon – BP 8

07120  Ruoms

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Tel : 04 75 39 98 00

www.vignerons-ardechois.com/

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GRIS D'ARDèCHE

Gris d'Ardèche

Vin de la région : Vallée du Rhône

Producteur : Vignerons Ardéchois

Appellation : IGP Ardèche

Couleur : rosé

Cépages : Grenache Noir

« Lumineux comme un quartz de la plus belle eau, il exhale des senteurs florales de boutons de rose et de jasmin. En bouche, le fruit se révèle. La framboise vient en premier, suivi d’un délicat jus de poire coloré de chair de bigarreaux. Un soupçon de fraise des bois et de pêche blanche ajoute au raffinement. Le poivre blanc et l’anis booste l’expression fruitée. Et puis, il y a le minéral qui installe une tension des plus agréables. »
www.invinoveritas.be

La récolte s’effectue début septembre, à l’aube, aux heures les plus fraîches de la journée afin de préserver un maximum d’arômes.
Seuls les premiers jus (jus de goutte) sont conservés, pour extraire toute la matière et la richesse aromatique tout en conservant une couleur très saumonée.

Une robe délicate, couleur melon.
Un nez élégant aux arômes d’agrumes (pamplemousse), d’anis et de fruits (pêche).
En bouche le fruit s’exprime, sublimé par un très bel équilibre entre vivacité et douceur.
C’est un vin rond et long en bouche.

Il sera idéal à l’apéritif et sur les repas d’été : tapas, salades composées, grillades…
À servir entre 12° et 13°C.

Présentation proposée par Clémence FARCY
(Chargée de mission Marketing-Oenotourisme)

Forum de discussion du vin Gris d'Ardèche

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