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Grande Réserve - appellation : Arbois

Château de Chavanes

Château de Chavanes

Quartier saint Laurent

39600  Montigny-les-Arsures

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Tel : 03 84 37 47 95

Fax : 03 84 37 47 65

www.chateau-de-chavanes.com

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Vins dégustés

Grande Réserve

Appellations concernées

Vins et Oenotourisme Jura

GRANDE RéSERVE

Vin de la région : Jura

Producteur : Château de Chavanes

Appellation : AOC Arbois

Couleur : blanc

Cépages : Savagnin et Chardonnay

Un assemblage des deux cépages blancs du Jura, soit le Savagnin et le Chardonnay.

Un vin ouillé donc aucune trace oxydative en bouche comme au nez.

Il n'y a aucune note de noix mais bien celles de grillé et de fruits blancs. La bouche est droite, la vivacité est fine laquelle met en relief la matière dense de ce vin. La finale est longue avec une pointe d'amertume typique des blancs jurassiens.

Fiche dégustation proposée par laurent chassot
(Guide conférencier agréé)

Forum de discussion du vin Grande Réserve

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