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Fombrauge 2001 - appellation : Saint-Émilion

Château Fombrauge

Château Fombrauge

33330  Saint-Christophe-des-Bardes

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Tel : 05 57 24 77 12

www.fombrauge.com

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Vins dégustés

Fombrauge 2001

FOMBRAUGE 2001

Vin de la région : Bordeaux

Producteur : Château Fombrauge

Appellation : AOC Saint-Émilion

Couleur : rouge

Cépages : 77 % merlot, 14 % cabernet franc et 9 % cabernet sauvignon

Bon moment sur ce 2001, millésime d'un Château dont les qualités (et les prix) ont certes décollé depuis. Le troisième millésime sous la houlette de Bernard Magrez, nouveau propriétaire en 1999, qui dès le rachat su investir pour améliorer le travail dans les vignes et les chais. L'objectif étant clairement défini : tirer ce vin vers le haut, à renfort de moyens humains (dont Michel Rolland, oenologue que l'on ne présente plus et auquel certains reprochent un travail « à l'américaine ») et matériels.

Ce vin, dans un ton que beaucoup apprécient (rondeur et boisé) séduira ces amateurs de texture concentrée et puissante. Les tanins non agressifs sont encore prometteurs, l'ensemble offre d'agréables arômes de fruits noirs et d'épices. La finale est longue et d'une belle densité.
Un vin qui peut encore attendre, s'il vous en reste en cave...

Vin dégusté en avril 2010.

Fiche dégustation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste)

Forum de discussion du vin Fombrauge 2001

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