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EMPREINTES - appellation : Collioure

Domaine Saint Sébastien

Domaine Saint Sébastien

10, avenue du Fontaulé

66650  BANYULS-SUR-MER

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Tel : 04 68 88 30 14

Fax : 04 68 88 30 14

www.domaine-st-sebastien.com

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EMPREINTES

EMPREINTES

Vin de la région : Languedoc Roussillon

Producteur : Domaine Saint Sébastien

Appellation : AOC Collioure

Couleur : rouge

Cépages : Grenache noir 90 % - Carignan 10 %

Vinification : macération pré-fermentaire à froid pendant 48 heures.

Fermentation à température maîtrisée entre 23 et 28°C. Remontage et pigeage quotidiens. Macération 20 jours.

Élevage : 1 an en fût de chêne de 1 vin (1/3) et en cuve (2/3).

Accords mets/vins : viande blanche.


Présentation proposée par Romuald PERONNE

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commande de vin

Posté le 13/08/2014
par pierrette quénèhen

pouvez vous nous envoyer le tarif de vos vins merci cordialement

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