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Drappier La Grande Sendrée 2008 - appellation : Champagne

Champagne Drappier

Champagne Drappier

Rue des Vignes

10200  Urville

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Tel : 03 25 27 40 15

Fax : 03 25 27 41 19

www.champagne-drappier.com

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DRAPPIER LA GRANDE SENDRéE 2008

Drappier La Grande Sendrée 2008

Vin de la région : Champagne

Producteur : Champagne Drappier

Appellation : AOC Champagne

Couleur : blanc

Cépages : 55 % pinot noir, 45 % chardonnay

Finesse, délicatesse, fraîcheur. Notre amour de cette cuvée ne faiblit pas, millésime après millésime. Et ce joli 2008 confirme des bulles sur l'équilibre, la complexité et la multiplicité des sensations (agrumes fins, fruits blancs mûrs, notes de pâtisserie, pointe d'amande et de réglisse, douceur et charme...) Un vin élégant qui, en bonne compagnie et les verres se réchauffant, dévoile encore sa belle sensualité.

VINIFICATION : on y retrouve "la patte" maison. Vin issu de premières presses, liqueur de dosage ancienne mûrie vingt ans en fûts de chêne, utilisation minimale de souffre.

PETITE HISTOIRE : cette cuvée doit son nom à une parcelle recouverte de cendres après l’incendie qui ravagea Urville en 1836 et à la faute d’orthographe (S à la place du C) commise par la personne chargée de la consigner sur le cadastre.

COFFRET : elle est proposée dans un élégant coffret, réalisé dans un carton 100 % recyclable provenant de forêts certifiées « conduite écologique » afin de réduire l’impact carbone.

Ces cuvées Grande Sendrée millésimées sont dégustées régulièrement depuis 2009
(quelle chance en effet !)

Fiche dégustation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste - sommelier conseil)

Forum de discussion du vin Drappier La Grande Sendrée 2008

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