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Domaine de Tout Vent Cuvée Réservée - appellation : Côtes du Rhône

Domaines Mousset

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BP 15 - Les Fines Roches

84230  Châteauneuf du Pape

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Tel : 04 90 83 50 05

Fax : 04 90 83 50 78

www.domainesmousset.com

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DOMAINE DE TOUT VENT CUVéE RéSERVéE

Domaine de Tout Vent  Cuvée Réservée

Vin de la région : Vallée du Rhône

Producteur : Domaines Mousset

Appellation : AOC Côtes du Rhône

Couleur : rouge

Cépages : Grenache 50 %, syrah 20 %, cinsault 15 %, mourvèdre 10 %, carignan 5 %

Surface exploitée : 32 hectares
Galets roulés Bas coteaux
Encépagement: grenache 50 %, syrah 20 %, cinsault 15 %, mourvèdre 10 %, carignan 5 %
Age moyen des vignes: 35 ans
Rendement : 40 hectolitres/hectare
Production annuelle: 20 000 bouteilles
Élevage de 6 mois en Foudre

CARACTÉRISTIQUES :
Sa couleur est d’un beau rouge, brillant et limpide, avec des reflets violacés.
Au nez, de petits fruits rouges annoncent la fraîcheur et l’amabilité de ce vin.
En bouche, on distingue de la rondeur, un net équilibre, des tanins souples, une matière agréable et un alcool chaleureux.

ÉVOLUTION :
Le temps lui donnera sa jolie couleur rouge aux reflets ambrés. Les arômes évolueront vers des notes de fruits confiturés, de cuir et de sous-bois. Un vin à déguster dès les premières années pour son fruité gourmand, ou à attendre quelques années sur les meilleurs millésimes pour profiter de son caractère « Côtes du Rhône ».

Présentation proposée par Yann Mousset

Forum de discussion du vin Domaine de Tout Vent Cuvée Réservée

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