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Diamant rosé 2010 - appellation : Côtes du Roussillon

Château de Caladroy

Château de Caladroy

66720  Belesta de la Frontière

Plan d'acces

Tel : 04 68 57 10 25

Fax : 04 68 57 27 76

www.caladroy.com

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DIAMANT ROSé 2010

Diamant rosé 2010

Vin de la région : Languedoc Roussillon

Producteur : Château de Caladroy

Appellation : AOC Côtes du Roussillon

Couleur : rosé

Cépages : Mourvèdre 80 %, syrah 20 %

Vin plus puissant, avec une bonne tension et un excellent enrobage minéral.
Nez sur la fraise, la pêche et un accent fumé léger schisteux.
Bouche fluide et tendre avec une structure acidulée et fruitée sur la fraise.
Bon rosé de crustacés et grillades (viande et poisson), pourquoi sur des fromages frais de chèvre et de brebis ?

Vin dégusté en mars 2011 avec l’association
des sommeliers de Champagne-Ardenne
(commentaire : Geoffrey ORBAN)

Fiche dégustation proposée par Eric ARNAUD
(Maître-sommelier - Bar à vin Le Concept à Charleville-Mézières)

Forum de discussion du vin Diamant rosé 2010

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