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Cuvée Saint-Michel 2005 - appellation : Côtes du Roussillon Villages

Château de Caladroy

Château de Caladroy

66720  Belesta de la Frontière

Plan d'acces

Tel : 04 68 57 10 25

Fax : 04 68 57 27 76

www.caladroy.com

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CUVéE SAINT-MICHEL 2005

Cuvée Saint-Michel 2005

Vin de la région : Languedoc Roussillon

Producteur : Château de Caladroy

Appellation : AOC Côtes du Roussillon Villages

Couleur : rouge

Cépages : Mourvèdre, syrah et grenache noir

Nez chocolaté sur fond léger de cerise kirschée. Bouche fluide et bien enrobée par la minéralité.
Très bon mix acide/tanin pour une cuvée élégante avec ses notes de pivoine.
Évolution sur la figue et le chocolat, tout en gardant de la fraîcheur dans le palais.
Boeuf grillé et gibiers d’eau lui tiendront écho.

Distinction : Guide Hachette 2011 : 1 étoile.
Concours des Vinalies Internationales 2008 - Médaille d'Argent.
Concours des Vinalies Nationales 2008 - Médaille de Bronze.

Vin dégusté en mars 2011 avec l’association
des sommeliers de Champagne-Ardenne
(commentaire : Geoffrey ORBAN)

Fiche dégustation proposée par Eric ARNAUD
(Maître-sommelier - Bar à vin Le Concept à Charleville-Mézières)

Forum de discussion du vin Cuvée Saint-Michel 2005

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