CUVéE BEAULIEU 2006

Voilà un vin agréable, racé et fondu, livrant de beaux arômes de fruits rouges puis des notes plus complexes (cuir, figues, épices...) L'Ardèche comme on l'aime dans le verre : franche et de caractère. Peut être savouré dès maintenant, sachant que 5 à 8 années supplémentaires de garde ne feront pas peur à ce Beaulieu.
Un vin conseillé notamment sur des viandes relevées, un couscous ou une gardiane.

Vin dégusté en janvier 2012.
Carafé avant le service.

Fiche dégustation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste - sommelier conseil)