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Crémant L - appellation : Crémant de Loire

Château de l'Aulée

Château de l'Aulée

Route de Tours

37190  Azay-le-Rideau

Plan d'acces

Tel : 02 47 45 44 24

www.laulee.com

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CRéMANT L

Crémant L

Vin de la région : Loire

Producteur : Château de l'Aulée

Appellation : AOC Crémant de Loire

Couleur : blanc

Cépages : Chenin 85 % et cabernet franc 15 %

L’alliance des arômes minéraux du chenin et ceux plus fruités voire épicés du cabernet franc, surprend et réveille les papilles. L'élevage sur lattes, toujours très long chez nous, au moins 24 mois, a laissé le temps au vin de s'enrichir très lentement obtenant ainsi des arômes complexes et une finesse de mousse. Ici, fruits à chair jaune (abricot, prune,mirabelle) s’allient à une belle matière en bouche.

A DÉGUSTER : A l’apéritif bien sûr mais aussi avec des poissons en crème, des terrines, des volailles.

Présentation proposée par Nathalie Masson

Forum de discussion du vin Crémant L

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