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Crémant d'Alsace extra-brut Pétale de Rose - appellation : Crémant d'Alsace

Domaine Paul Blanck

Domaine Paul Blanck

32 Grand-rue - BP 55

68240  Kientzheim

Plan d'acces

Tel : 03 89 78 23 56

Fax : 03 89 47 16 45

www.blanck.com

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CRéMANT D'ALSACE EXTRA-BRUT PéTALE DE ROSE

Crémant d'Alsace extra-brut Pétale de Rose

Vin de la région : Alsace

Producteur : Domaine Paul Blanck

Appellation : AOC Crémant d'Alsace

Couleur : blanc

Cépages : Assemblage chardonnay, pinot blanc, pinot noir et pinot gris

Plus je déguste les bulles, plus je les aime version "nature" (peu sucrées donc), à l'image de cet extra-brut Paul Blanck, qu'il faut prendre le temps d'apprécier car les arômes de fruits rouges (framboise) et de fleurs se livrent petit à petit.
L'ensemble est équilibré, porté par une longue fraîcheur et enveloppé d'une mousse vivifiante. Un flacon parfait pour l'apéritif et qu'il faut servir frais mais surtout pas frappé, pour en apprécier le style, davantage sur l'élégance que la gourmandise.

Fiche dégustation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste)

Forum de discussion du vin Crémant d'Alsace extra-brut Pétale de Rose

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