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COULY-DUTHEIL Chinon blanc LES CHANTEAUX - appellation : Chinon

Maison Couly-Dutheil

Maison Couly-Dutheil

12, rue Diderot

37500  Chinon

Plan d'acces

Tel : 02 47 97 20 20

Fax : 02 47 97 20 25

www.coulydutheil-chinon.com

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COULY-DUTHEIL CHINON BLANC LES CHANTEAUX

COULY-DUTHEIL Chinon blanc LES CHANTEAUX

Vin de la région : Loire

Producteur : Maison Couly-Dutheil

Appellation : AOC Chinon

Couleur : blanc

Cépages : Chenin

Joli chenin, plaisir affirmé au nez (fleurs et agrumes) et en bouche (fruits, fine minéralité et persistance). Un flacon savouré à l'heure bienheureuse de l'apéritif, mais qui ravira aussi les palais (merci au Domaine pour ses conseils) sur des crustacés, poissons grillés ou en sauce, asperges, saint-jacques à la crème...
Servir entre 8 à 10 °.

Fiche dégustation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste - sommelier conseil)

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qualité du millésime 2001

Posté le 17/12/2013
par catherine van nieuwenhuyse

J'ai un Chinon Blanc 2001, Les Chanteaux, sera-t-il encore bien pour servir avec un carpaccio de coquilles St Jacques aux fruits de la passion?

 

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