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Côte de Brouilly 2013 - appellation : Côte de Brouilly

Domaine du Barvy

Domaine du Barvy

"la Commune"

69460  Odenas

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Tel : 04 74 03 40 30

domaine-du-barvy.com

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CôTE DE BROUILLY 2013

Vin de la région : Beaujolais

Producteur : Domaine du Barvy

Appellation : AOC Côte de Brouilly

Couleur : rouge

Cépages : Gamay

Mon Côte de Brouilly 2013, vous offre une couleur limpide ; son nez est franc, très floral (jacynthe, pivoine) et minéral. Ses tanins sont discrets, la longueur en bouche due à son fruité est caractéristique ; cette persistance typique des grands 2013 permet d’envisager une garde de 2 à 5 ans.
Appréciez-le sur une viande blanche (veau) entrelacée de fines tranches de lard fumé et une sauce au vin à base de cette superbe Côte de Brouilly, une andouillette grillée ou à la moutarde, carbonnade à la flamande, magret de canard ou camembert fait à cœur seront également de bons accords.
Servez le à une température de 16° environ

Présentation proposée par Dominique Bouillard
(Viticultrice)

Forum de discussion du vin Côte de Brouilly 2013

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