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Chénas Cuvée Tradition - appellation : Chénas

Nathalie FAUVIN

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Vins dégustés

Chénas Cuvée Tradition

Appellations concernées

Vins et Oenotourisme Beaujolais

CHéNAS CUVéE TRADITION

Vin de la région : Beaujolais

Producteur : Nathalie FAUVIN

Appellation : AOC Chénas

Couleur : rouge

Cépages : Gamay

Un terroir complexe qui laisse exprimer toute la complexité du gamay.
Vinification traditionnelle et élevage en cuve ciment, cette cuvée est le reflet des typicités du Chénas.
Millésime encore jeune avec une belle structure, des tanins encore présents, sur le fruit avec des arômes de pivoine dominants. A garder 3 à 4 ans.

ACCORDS METS/VIN : viandes rouges grillées, gibier à plume, poire belle hélène.

Présentation proposée par NATHALIE FAUVIN
(viticultrice)

Forum de discussion du vin Chénas Cuvée Tradition

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