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Château de Pennautier 2007 - appellation : Cabardès

Vignobles Lorgeril

Vignobles Lorgeril

Château de Pennautier - BP 4

11610  Pennautier

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Fax : 04 68 72 65 84

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Vins dégustés

Château de Pennautier 2007

CHâTEAU DE PENNAUTIER 2007

Vin de la région : Languedoc Roussillon

Producteur : Vignobles Lorgeril

Appellation : AOC Cabardès

Couleur : rouge

Cépages : Cabernet-sauvignon, merlot, grenache noir, syrah et cabernet franc et cot

Robe très foncée pour ce vin aux arômes prononcés de fruits (mûre, cassis) et d'épices sur une touche mentholée. La bouche est riche, gourmande, équilibrée sur des tanins garants d'une garde que l'on peut estimer à 5 - 7 ans. S'appréciera, après carafage dans sa jeunesse, notamment sur des viandes rôties et fromages.

L'originalité de cette appellation Cabardès (et donc de ce vin) s'affirme aussi dans le mariage, en proportions souvent équivalentes, de cépages atlantiques (merlot, cabernet, cot) et méditerranéens (grenache et syrah).

Vin dégusté en mars 2009.
Cette cuvée est bien sûr disponible
dans des millésimes récents.

Fiche dégustation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste)

Forum de discussion du vin Château de Pennautier 2007

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