Château Corbin Michotte VIGNOBLES BOIDRON

ESPACE MEMBRE

login

mdp 

Château de Parenchère Cuvée Raphaël - appellation : Bordeaux Supérieur

Château de Parenchère

Château de Parenchère

5, Parenchère, BP 57

33220  Ligueux

Plan d'acces

Tel : 05 57 46 04 17

Fax : 05 57 46 42 80

www.parenchere.com

Contact par
e-mail

CHâTEAU DE PARENCHèRE CUVéE RAPHAëL

Château de Parenchère Cuvée Raphaël

Vin de la région : Bordeaux

Producteur : Château de Parenchère

Appellation : AOC Bordeaux Supérieur

Couleur : rouge

Cépages : 50 % merlot, 50 % cabernet-sauvignon

Quel plaisir que cette cuvée phare du Château de Parenchère ! Ce vin libère un très joli nez sur le fruit, des notes d'épices et de grillé. La bouche est dense, sur le fruit mûr (cerise, groseille) aéré par de fines notes d'élevage***. La finale, charmeuse et longue sur un bel équilibre fruit-tanins soyeux, termine une dégustation savourée (pour 2009) sur une belle côte de boeuf aux légumes frais.

*** Cette cuvée vieillit en barriques de chêne français (forêt de Tronçais) pendant 14 à 18 mois sur lies fines, sans soutirage ni aération et avec micro-oxygénation. Elle est issue d'une sélection des meilleures parcelles du domaine (vignes âgées en moyenne de 40 ans, rendement de 40 hl/ha).
Avec ce vin, le Château explique avoir voulu « montrer les possibilités d’expression de nos terroirs de la région de Sainte-Foy-La-Grande qui, mal connus, peuvent cependant rivaliser avec les meilleurs du bordelais ».
Je confirme, avec en plus ce formidable atout qualité-prix !

Le domaine recommande d'apprécier cette cuvée dans les 4 à 12 ans.

Fiche dégustation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste - sommelier conseil)

Forum de discussion du vin Château de Parenchère Cuvée Raphaël

Postez un commentaire :

*TITRE DU MESSAGE :

Ajouter une photo : (format jpg, 2 Mo max)

VALIDER

Mentions légales - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération - Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :