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Château de Gaure 2007 - appellation : Limoux

Château de Gaure

Château de Gaure

11250  Rouffiac d'Aude

Plan d'acces

Tel : 04 68 79 78 90

www.chateaudegaure.com

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CHâTEAU DE GAURE 2007

Château de Gaure 2007

Vin de la région : Languedoc Roussillon

Producteur : Château de Gaure

Appellation : AOC Limoux

Couleur : blanc

Cépages : 80 % chardonnay, 15 % chenin et 5 % mauzac

Une cuvée et un domaine à découvrir !
Ce Limoux suave, d’un bel équilibre, marie avec talent fraîcheur et générosité. Le boisé (élevage 12 mois en barrique) fondu à souhait laisse s’exprimer les arômes d’agrumes et de fruits blancs, sur des touches minérales typiques d’un chardonnay gorgé de soleil.
Un vin excellent compagnon de légumes du soleil, de volaille et même de plats légèrement épicés façon asiatique.
Et l'aspect du flacon vaut aussi le coup d'oeil, avec des étiquettes colorées et modernes qui reproduisent les peintures du propriétaire, Pierre Fabre.

Fiche dégustation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste - sommelier conseil)

Forum de discussion du vin Château de Gaure 2007

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