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Château CALON Saint-Georges Saint-Emilion - appellation : Saint-Georges - Saint-Émilion

Château Corbin Michotte VIGNOBLES BOIDRON

Château Corbin Michotte VIGNOBLES BOIDRON

33330  Saint-Emilion

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CHâTEAU CALON SAINT-GEORGES SAINT-EMILION

Château CALON Saint-Georges Saint-Emilion

Vin de la région : Bordeaux

Producteur : Château Corbin Michotte VIGNOBLES BOIDRON

Appellation : AOC Saint-Georges - Saint-Émilion

Couleur : rouge

Cépages : 80 % merlot, 10 % cabernet franc, 9 % cabernet-sauvignon, 1 % malbec

Ce vignoble existe depuis plus de deux siècles. Il a été rattaché il y a près de 100 ans au Château Calon à Montagne Saint-Emilion. C’est la raison pour laquelle il porte le même nom, mais dans l’appellation contrôlée Saint-Georges Saint-Emilion. Il s’agit d’un vignoble de côte exposé face à Saint-Emilion, où l’ensoleillement y est remarquable ».

Voici le commentaire de dégustation proposé par le Château pour le Primeur 2010 :
« Une couleur très profonde, quand on l'agite on remarque que ce vin est dense. Au nez l'intensité aromatique surprend par son ampleur. En bouche on perçoit des tanins très présents mais soyeux et agréables ; le plaisir persiste même après avoir avalé.

- Production : 320 hl / an en moyenne
- Superficie : 5,5 ha
- Age moyen des vignes : 35 ans
- Sol : Argilo calcaire sur calcaire à astéries.
- Culture : Effeuillage un mois avant la récolte, vendange faire et triée à la main.
- Vinification : Thermorégulée, macération longue, pas de levurage.
- Elevage : En cuve ciment émaillée et fûts de chêne.
- Mise en bouteille au Château par le producteur. Conservation en cave souterraine.
- Garde : Minimum 15 ans. Quelques vieux millésimes encore disponibles.
- Caractère : Le vin est coloré, charnu, bien équilibré, riche en tanins mais très gras.

BOUQUET DE DISTINCTIONS :
89/100 – Magazine Tasted 2013
Château Calon Saint Georges St Emilion 2010

86/100 – Magazine Tasted 2013
Château Calon Saint Georges St Emilion 2009

18/20 – L'Amateur de vins 2012
Château Calon Saint Georges St Emilion 2010

3 étoiles – Guide des vins "1001 dégustations"
Château Calon Saint Georges St Emilion 2010

15,5/20 – Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2013
Château Calon Saint Georges St Emilion 2009

84/100 – Sélections de FLAVOURS FROM France
Château Calon Saint Georges St Emilion 2005

86/100 – Le Guide Gilbert & Gaillard 2011
Château Calon Saint Georges St Emilion 2007

14.5/20 Le Guide Jacques DUPONT- Le Point
Château Calon Saint-Georges Saint-Emilion

13,5/20 – Le Point Mai 2009
Château Calon Saint-Georges Saint-Emilion 2008

Guide Hachette de Vins 2010
Château Calon Saint-Georges Saint-Emilion

86/100 Guide Gilbert & Gaillard 2010
Château Calon Saint-Georges Saint-Emilion 2005

4 étoiles – Guide Hubert 2008
Château Calon Saint-Georges Saint-Emilion 2006

LES VIGNOBLES BOIDRON : Jean-Noël Boidron (Château Corbin Michotte) exploite également le Château Cantelauze à Pommerol, Calon à Montagne-Saint-Emilion, Fonguillon à Montagne Saint-Emilion, Manse d’Elodé en Bordeaux Rosé et Mayne d’Olivet en Bordeaux Blanc.

Fiche dégustation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste - sommelier conseil)

Forum de discussion du vin Château CALON Saint-Georges Saint-Emilion

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A boire rapidement

Posté le 18/11/2016
par Benoit TEYTAUT

J'ai un Millésime 1995. Dois je le boire très vite, et si oui sur quoi me le conseillez vous ?

Merci.

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