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Château Bouscassé Argile Rouge 2002 - appellation : Madiran

Château Bouscassé

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32400  MAUMUSSON-LAGUIAN

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Tel : 05 62 69 74 67

Fax : 05 62 69 70 46

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CHâTEAU BOUSCASSé ARGILE ROUGE 2002

Château Bouscassé Argile Rouge 2002

Vin de la région : Sud-Ouest

Producteur : Château Bouscassé

Appellation : AOC Madiran

Couleur : rouge

Cépages : Tannat - Cabernet Franc - Cabernet sauvignon / Fer servadou

A l’œil, un vin d’un rouge très profond. Au nez, des arômes lactiques, cacao, se mêlent aux notes de fruits, groseille, cassis, avec des touches de tabac blond. L’attaque en bouche est charnue, ronde et franche, les tanins sont discrets mais présents, la finale se montre longue et sur le fruit.
Une belle bouteille qui peut s’attendre 2 à 3 ans, mais, passé en carafe, l’oxygénation le rendra très accessible dés maintenant.
Un gibier à plumes fera l’affaire. Pourquoi pas des cailles farcies au foie gras.

Vin dégusté en mars 2011
avec l'association des sommeliers
de Champagne-Ardenne
au restaurant L’Orée du Bois à FUTEAU.

Fiche dégustation proposée par Eric ARNAUD
(Maître-sommelier - Bar à vin Le Concept à Charleville-Mézières)

Forum de discussion du vin Château Bouscassé Argile Rouge 2002

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