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Champagne Esterlin cuvée Cléo rosé de saignée - appellation : Champagne

Champagne ESTERLIN

Champagne ESTERLIN

25 avenue de Champagne

51200  EPERNAY

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Tel : 03 26 59 71 52

www.champagne-esterlin.com

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CHAMPAGNE ESTERLIN CUVéE CLéO ROSé DE SAIGNéE

Champagne Esterlin cuvée Cléo rosé de saignée

Vin de la région : Champagne

Producteur : Champagne ESTERLIN

Appellation : AOC Champagne

Couleur : rosé

Cépages : Chardonnay dominant + pinot meunier

Une cuvée Cléo rosé de saignée, produite à 2160 exemplaires, sélection de trois parcelles de vieilles vignes ou le meunier règne.
Un vin caractérisé par une couleur chatoyante, rose franc aux reflets clairs. Les notes de fruits rouges dominent (groseille, framboise, cerise).
Attaque franche et vineuse, bon équilibre, finale charnue et imposante qui conviendrait parfaitement à un tournedos Rossini et quelques truffes, un filet de marcassin sauce brune poivre à queue, ou un gibier à plumes et quelques lentillons roses de Champagne.

Fiche dégustation proposée par Eric ARNAUD
(Maître-sommelier - Bar à vin Le Concept à Charleville-Mézières)

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