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Chablis 1er cru Vau de Vey 2012 L'Eglantière - appellation : Chablis Premier Cru

Jean DURUP Père et fils

Jean DURUP Père et fils

4 Grande Rue - Maligny

89800  Chablis

Plan d'acces

Tel : 03 86 47 44 49

Fax : 03 86 47 55 49

www.durup-chablis.com

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CHABLIS 1ER CRU VAU DE VEY 2012 L'EGLANTIèRE

Chablis 1er cru Vau de Vey 2012 L'Eglantière

Vin de la région : Bourgogne

Producteur : Jean DURUP Père et fils

Appellation : AOC Chablis Premier Cru

Couleur : blanc

Cépages : Chardonnay

Certes, on peut encore attendre avant d'ouvrir ce Vau de Vey 2012, né sur un terroir particulier (caillouteux, pente de 200 mètres qui peut atteindre un pourcentage 50 %). Mais non, l'appel du plaisir immédiat aura été le plus fort, sur le fruit blanc frais et gourmand ; sur la puissance toute nerveuse, minérale et tendue.
Une délicieuse cuvée vite partagée et engloutie.

ALLIANCES CONSEILLÉES : poissons et crustacés, poularde de Bresse, cuisine exotique.

Vin dégusté en juin 2014.

Fiche dégustation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste - sommelier conseil)

Forum de discussion du vin Chablis 1er cru Vau de Vey 2012 L'Eglantière

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