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Chablis 1er cru Vau de Vey 2012 L'Eglantière - appellation : Chablis Premier Cru

Jean DURUP Père et fils

Jean DURUP Père et fils

4 Grande Rue - Maligny

89800  Chablis

Plan d'acces

Tel : 03 86 47 44 49

Fax : 03 86 47 55 49

www.durup-chablis.com

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CHABLIS 1ER CRU VAU DE VEY 2012 L'EGLANTIèRE

Chablis 1er cru Vau de Vey 2012 L'Eglantière

Vin de la région : Bourgogne

Producteur : Jean DURUP Père et fils

Appellation : AOC Chablis Premier Cru

Couleur : blanc

Cépages : Chardonnay

Certes, on peut encore attendre avant d'ouvrir ce Vau de Vey 2012, né sur un terroir particulier (caillouteux, pente de 200 mètres qui peut atteindre un pourcentage 50 %). Mais non, l'appel du plaisir immédiat aura été le plus fort, sur le fruit blanc frais et gourmand ; sur la puissance toute nerveuse, minérale et tendue.
Une délicieuse cuvée vite partagée et engloutie.

ALLIANCES CONSEILLÉES : poissons et crustacés, poularde de Bresse, cuisine exotique.

Vin dégusté en juin 2014.

Fiche dégustation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste)

Forum de discussion du vin Chablis 1er cru Vau de Vey 2012 L'Eglantière

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