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Bourgogne Coulanges Coline 2009 - appellation : Bourgogne Coulanges-la-Vineuse

Domaine du Clos du Roi

Domaine du Clos du Roi

17 rue André Vildieu

89580  COULANGES-LA-VINEUSE

Plan d'acces

Tel : 03 86 42 25 72

Fax : 03 86 42 38 20

www.closduroi.com

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BOURGOGNE COULANGES COLINE 2009

Vin de la région : Bourgogne

Producteur : Domaine du Clos du Roi

Appellation : AOC Bourgogne Coulanges-la-Vineuse

Couleur : rouge

Cépages : Pinot noir et césar

Deuxième année de production pour cette cuvée qui porte le nom de notre petite fille, voilà une cuvée féminine qui représente notre avenir comme nos origines grâce à ce vieux cépage : le césar. Très rare, il apporte de la puissance au pinot noir.
Le césar fut implanté par les Romains, on en trouve les premières traces à Escolives Sainte-Camillle au Site Archéologique, il reste traditionnellement utilisé en assemblage avec le pinot noir dans le Grand Auxerrois, sur les communes de Saint Bris, Irancy et Coulanges-la-Vineuse.
Idéal avec une viande en sauce ou de nombreux fromages.
A déguster dés maintenant, peut être gardé 7 ans.

Présentation proposée par MAGALI BERNARD
(VITICULTRICE)

Forum de discussion du vin Bourgogne Coulanges Coline 2009

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