ESPACE MEMBRE

login

mdp 

Domaine St Claude de Vacquiere: venez déguster les vins de ce producteur de la région Vallée du Rhône

Domaine St Claude de Vacquiere

772 Chemin du Mas-cousit

30130  St-Alexandre

Plan d'acces

Tel : 04 66 39 82 60

Fax : 04 66 39 82 60

Contact par
e-mail

DOMAINE ST CLAUDE DE VACQUIERE

Producteur de la région Vallée du Rhône

Situé sur la commune de Saint-Alexandre, le domaine est la propriété de la famille Ciolfi depuis quatre générations.
Le vignoble de 13 hectares est essentiellement situé au sud-est du village, à 300 mètres de Saint-Alexandre. C’est dans un sol argilo-calcaire que les vignes sont implantées, principalement sur des terrasses. L’âge moyen des vignes est de vingt ans, certaines sont toutefois sexagénaires. Les cinq cépages formant le vignoble sont le grenache, la syrah, la clairette rose, le mourvèdre et le cinsault. Notre politique est d’être en lutte raisonnée et de favoriser le travail mécanique du sol afin de limiter l’emploi de substance chimique. Le rendement des vignes est de 35 à 42 hl/hectare.
Soucieux de la qualité de nos vins, toute la vendange est récoltée à la main après un tri rigoureux sur chaque vigne. La vinification se fait de façon traditionnelle avec une macération de 8 à 15 jours dans des cuves béton, sans aucune trituration du raisin. Remontage, délestage et pigeage sont le lot du travail quotidien apporté à chaque cuve afin d’extraire le meilleur potentiel aromatique de nos vins, l’emploi de S02 est fait de façon modérée.
Annuellement, le domaine produit 540 hectolitres d’AOC Côtes du Rhône Rouge et Rosé, dont 20 % sont commercialisés en bouteilles et en BIB.
L’accueil des visiteurs se fait tous les jours de l’année, de préférence sur rendez-vous. Une visite commentée du vignoble précède la dégustation des vins (millésimes 2006, 2007, 2008 et 2009).

Sébastien CIOLFI
(Viticulteur)

Forum de discussion du producteur Domaine St Claude de Vacquiere

Postez un commentaire :

*TITRE DU MESSAGE :

Ajouter une photo : (format jpg, 2 Mo max)

VALIDER

COMMANDE DE VINS

Posté le 11/12/2012
par JEAN - NOEL BIANCHI

BONJOUR  JE SUIS UN AMI DE VOTRE PERE IL  ME FAUT DU VIN POUR LES FETES.

 

 


Mentions légales - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération - Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :