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Domaine de Rocheville: venez déguster les vins de ce producteur de la région Loire

Domaine de Rocheville

9 route des Vins

49730  PARNAY

Plan d'acces

Tel : 06 85 209 209

www.domainederocheville.fr

Contact par
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DOMAINE DE ROCHEVILLE

Producteur de la région Loire

Domaine de Rocheville

Devenir vignerons en lâchant une belle situation professionnelle et pour répondre à l’appel de la passion : voici résumée l'aventure d'Agnès et Philippe Porché, vignerons depuis 2004 et installés à Artannes-sur-Thouet, dans le sud de Saumur. Un couple chaleureux fort du soutien de Jérôme Callet, opérationnel dans les vignes et le chai.

Les vins sont frais, fruités et gouleyants. Version blanche, on savoure les chenins bien mûrs de La Jouvencelle à l’attaque saline, livrant un nez minéral, fruité et floral, vif en milieu de bouche et persistant ; ou La Dame issue d’autres parcelles et d’un élevage différent (foudre ou barrique au domaine) affichant un nez plus confit, un bouquet opulent et une bouche vive, épicée en finale.
Version rouge, le cabernet-franc s’affirme fidèle au « style » Samur-Champigny, avec Le Prince sur le duo fruit-fraîcheur, fondu et très digeste ; Le Roi sur des arômes de cerise et des notes de réglisse ou, étonnant, ce Fou du Roi élevé 30 mois en barriques, atypique, que l’on pourrait à l’aveugle prendre pour une cuvée haut de gamme du Sud-ouest...

Côté vin de soif, celui que l’on boit sans se poser de question et qui aime se nourrir d’improvisation, goûtez donc le cabernet de Saumur rosé, bien nommé Troubadour, issu d’une macération de quelques heures et parfait pour arroser grillades ou salades.

PHOTO : Philippe Porché (à droite) et Jérôme Callet dans le chai.

Présentation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste - sommelier conseil)

Forum de discussion du producteur Domaine de Rocheville

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