ESPACE MEMBRE

login

mdp 

Château Dalmeran: venez déguster les vins de ce producteur de la région Provence

Château Dalmeran

45, avenue Notre-Dame-Du-Château

13103  Saint-Etienne-du-Grès

Plan d'acces

Tel : 04 90 49 04 04

Fax : 04 90 49 15 39

www.dalmeran.fr

Contact par
e-mail

Vins dégustés

Château Dalmeran 2005
Château Dalmeran

Situé à Saint-Etienne-du-Grès, au pied des Alpilles nord, le Château Dalmeran (Les Baux de Provence) fait figure d’exception dans l’appellation. Il faut dire que ce lieu ne ressemble à nul autre. Car à Dalmeran le temps s’arrête, la magie opère…
Un ancien mas construit sur une butte entourée de vestiges gallo-romains, un parc parsemé de pins centenaires sculptés par l’artiste Marc Nucéra, un champ d’oliviers à perte de vue, un vignoble insolite de 10 hectares qui serpente entre garrigues luxuriante et vallons, avec en toile de fond les Alpilles.
C’est dans cet écrin naturel que se niche le Château Dalmeran, un domaine unique qui recèle de bons vins (en rouge et rosé, dont la cuvée La Bastide) mais pas uniquement…

LES MILLÉSIMES 2011 TOUS BIO

Le Château est en conversion BIO et ses vins le seront tous lors de la prochaine récolte en 2011.
Neil Joyce a opté pour une culture raisonnée qui laisse sa place à la nature : pas d’engrais chimiques ni de désherbants, seulement quelques apports organiques et un travail constant du sol et du sous-sol.
La culture est menée de manière traditionnelle avec une production moyenne volontairement limitée à 35 hl à l’hectare. Les vendanges sont strictement manuelles. La vinification est douce et la cuvaison longue.
Et puis au Château Dalmeran, on sait prendre le temps nécessaire afin d’offrir le meilleur. La philosophie de Neil Joyce : « Je mets sur le marché mes vins lorsqu’ils ont passé deux ans en foudres et quatre ans en bouteilles ».

CAVEAU OUVERT :

DE NOVEMBRE A MARS du lundi au samedi, de 10 à 12 h 30 et de 14 à 18 heures.
D'AVRIL A OCTOBRE du lundi au samedi, de 10 à 12 h 30 et de 15 heures à 18 h30.

Présentation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste - sommelier conseil)

Forum de discussion du producteur Château Dalmeran

Postez un commentaire :

*TITRE DU MESSAGE :

Ajouter une photo : (format jpg, 2 Mo max)

VALIDER

Encore merci pour votre accueil

Posté le 26/03/2013
par Patrice Mignon

Les Bourguignons, MIGNON de nom, vous remercient encore de votre chaleureux accueil d'hier matin.

nous sommes enchantés d'avoir découvert des femmes et des hommes passionnés dans un site aussi exceptionnel que passionnant .

Longue vie à vous et prospérité dans vos diverses activités : c'est ce que, sincèrement , nous vous souhaitons.

meilleurs sentiments

 

Christine et Patrice MIGNON.     mignonp@wanadoo.fr

Mentions légales - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération - Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :