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BRUNO CELLIER chocolatier: professionnel de l'oenotourisme de la région Champagne

BRUNO CELLIER chocolatier

13, rue Camille-Margaine

51800  Sainte-Ménehould

Plan d'acces

Tel : 06 85 58 67 30

www.brunocellierchocolatier.fr

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Activités concernées

oenotourisme Champagne

BRUNO CELLIER CHOCOLATIER

Professionnel de la l'Oenotourisme - région Champagne

BRUNO CELLIER chocolatier

La gaize d'Argonne, vous connaissez ? Mais si, cette roche poreuse, grise et blanchâtre, souvent verdâtre, légèrement rugueuse au toucher ? Eh bien cette "terre argonnaise" se déguste également ! Oui, m'ssieurs-dames, sous la forme (je vous rassure) d'une délicieuse friandise unique, qui fond sous la langue et ravit les amateur de délices chocolatés.

Cette Gaize d'Argonne (marque déposée) version bonbon chocolaté, est concoctée par mon ami Bruno Cellier *, pâtissier-chocolatier de formation, qui créa cette recette typique avec son maître d'apprentissage Michel Wilkowski sur les conseils bien inspirés d'un troisième homme : Robert Noël.
La recette ? Prenez du chocolat blanc, de la pâte de pistache, de la crème, le tout aromatisé à l'alcool de mirabelle et roulé dans du sucre glace. Reste le coup de main de Bruno, évidement...
Vendu sous de multiples formes et proportions, cette Gaize fait un tabac bien au-delà de cette terre d'Argonne, poumon de la Marne, qui déroule son tapis vert dans les départements Marne, Meuse et Ardennes.
Un conseil : garder la Gaize d'Argonne hors du frigo, lequel dénature le goût et les arômes de ce délice. Ce chocolat unique est disponible en ligne, mais aussi dans de multiples commerces, ainsi à Sainte-Ménehould, Valmy, Vienne-le-Château, Varennes-en-Argonne, Givry-en-Argonne, Châlons-en-Champagne, L'Epine, Clermont-en-Argonne, Vouziers, Vitry-le-François, Verdun, Romagne-sous-Montfaucon et Suippes.

ET BRUNO CELLIER NOUS GÂTE AUSSI AVEC D'AUTRES GOURMANDISES CHOCOLATÉES QU'IL FAUT DÉCOUVRIR : Graines de Choc, Le Boulet de Canon, le Pied de Cochon, Croq'Argonne et Cass'Noisette...

* Bruno qui, comme Nano, Gaby et leurs proches, avaient "adopté" le jeune journaliste que j'étais en 1990, nommé à Sainte-Ménehould, tombé dans la marmite des plaisirs épicuriens de ces chers Argonnais entiers, fidèles et sincères, que j'embrasse ici !

CREDIT PHOTO : Stéphanie Verger

Présentation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste - sommelier conseil)

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Les jeunes talents du tourisme

Posté le 07/01/2016
par Marie ARAGON

Bonjour,

Il ne reste que quelques jours pour faire partie de la sélection 2016 des Jeunes Talents du Tourisme...
Par conséquent, pourriez-vous nous indiquer si vous souhaitez participer à notre quatrième édition des jeunes talents du tourisme que nous avons créée en partenariat avec l’ADT de la Marne et France-Bleu ? 

Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 27 janvier, et pour se faire il vous suffit de nous envoyer votre fiche de présentation que vous pourrez télécharger sur le site de l’événement :

http://www.lesjeunestalentsdutourisme.com/?page_id=707

à l’adresse suivante : 

jeunestalentsditesnoustout@gmail.com

Merci de nous la transmette au plus vite car les candidatures sont limitées. 

Pour plus d’informations sur notre manifestation, notre site est à votre disposition : http://www.lesjeunestalentsdutourisme.com/

Ainsi que notre web TV : http://www.jeunestalents.tv 

Notre vocation est de valoriser votre savoir-faire et si vous faites partie des finalistes, une vidéo représentative de votre activité vous sera offerte et vous pourrez l’utiliser pour votre communication sur votre site internet ou les réseaux sociaux.

Vous pouvez également nous contacter : 

Rémi Castillo 06 12 64 88 82
Marie Aragon 06 59 59 06 13

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