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Champagne Drappier: Visite au coeur des caves Drappier... de 1152 à nos jours

Champagne Drappier

Champagne Drappier

Rue des Vignes

10200  Urville

Plan d'acces

Tel : 03 25 27 40 15

Fax : 03 25 27 41 19

www.champagne-drappier.com

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Activités concernées

oenotourisme Champagne

VISITE AU COEUR DES CAVES DRAPPIER... DE 1152 à NOS JOURS

Visite au coeur des caves Drappier... de 1152 à nos jours

Région : Champagne

Professionnel : Champagne Drappier

Activité : Visites de caves et vignoble

La famille Drappier propose de plonger dans ses caves d’Urville construites en 1152 par Saint Bernard de Clairvaux. « Des cuvées d’exception telles que la Grande Sendrée et nos millésimes rares y sont polis par le temps, notre fidèle allié ». Puis les visiteurs regagnent le XXIème siècle pour découvrir une cuverie entièrement pensée selon le principe de la gravité pour une utilisation minimale du soufre, qui laisse les champagnes s’exprimer en toute liberté.
Découverte d’une exclusivité de la maison Drappier, l’Ovum, pièce unique, un foudre en forme d’oeuf aux proportions idéales pour la maturation du vin. Puis, après un passage en revue des grands contenants, de l’imposant Balthazar à l’exceptionnel Melchisédech, une dégustation de la gamme de cuvées très faiblement dosées et au style très affirmé est proposée.
S’il est présent, André Drappier rejoint alors les visiteurs pour évoquer, avec son humour communicatif, anecdotes et souvenirs.

Dégustation et vente sans rendez-vous du lundi au samedi de 8 h à 12 h et de 14 h à 18 h.
Fermé le dimanche et les jours fériés.
Visite du domaine sur rendez-vous.
Sur réservation : possibilité de restauration sur place pour les groupes à partir de 12 personnes.

Crédit photo : Champagne Drappier

Thierry Perardelle
(Journaliste - sommelier conseil)

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