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Domaine de Noiré: Une journée Vins, Histoire et Gastronomie (de 10 à 18 heures)

Domaine de Noiré

Domaine de Noiré

160, rue de l’Olive

37500  Chinon

Plan d'acces

Tel : 02 47 93 44 89

Fax : 02 47 98 32 33

www.domainedenoire.com

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Activités concernées

oenotourisme Loire

UNE JOURNéE VINS, HISTOIRE ET GASTRONOMIE (DE 10 à 18 HEURES)

Une journée Vins, Histoire et Gastronomie (de 10 à 18 heures)

Région : Loire

Professionnel : Domaine de Noiré

Activité : Animations grand public

Venez passer une journée au coeur des vignes et sur la Vienne, dans un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, à la découverte du Domaine de Noiré, du patrimoine, de l’histoire du pays du Chinon et de la gastronomie tourangelle. Jean-Max Manceau*, vigneron-paysan, sera votre guide.

CALÈCHE ET GABARE
- Rendez-vous dès 9 h 30 au Domaine pour prendre un café avant le départ en calèche en direction du vignoble pour découvrir les paysages viticoles et agricoles inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco. Nous vous conterons l’histoire des vins, des sols et du cépage cabernet franc de cette Appellation d’Origine Contrôlée.
- Un peu plus loin, en gabare avec Julien Ayrault marinier professionnel, vous continuerez à savourer l’harmonie de nos paysages, la beauté de la rivière Vienne et de nos coteaux avec une vue exceptionnelle et insolite sur la forteresse royale de Chinon qui domine la ville.
- Direction ensuite la plus vieille rue historique de Chinon pour contempler le patrimoine architectural de la ville, puis, Christophe DUGUIN - chef restaurateur - vous accueillera dans son établissement « Le Chapeau Rouge ». Si vous êtes passionnés de cuisine et de produits du terroir, vous pourrez déguster une association de mets et de vins sélectionnés, qui vous sera commentée
parmi lesquels, en fonction des saisons, des poires tapées, du poisson sauvage du bassin de Loire, des terrines, rillons, du fromage de chèvre et du nougat de Tours.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez choisir de déjeuner sur l’herbe et un pique-nique gastronomique peut alors vous être servi en bords de Vienne (selon météo & sur demande). Après le déjeuner il vous est proposé de visiter la Forteresse Royale de Chinon (visite libre ou guidée - 1 h 30) www.forteressechinon.fr
- Le retour depuis le centre-ville jusqu’au Domaine de Noiré s’effectue en calèche. En cette fin de journée, vous découvrirez le métier de vigneron et dégusterez quelques-unes des cuvées du Domaine.
- Dans la salle de dégustation, jeux ludiques et pédagogiques sur le thème du vin sont mis à disposition des enfants.

* Jean-Max MANCEAU, vigneron du Domaine de Noiré, est diplômé d’état Meneur Galop 7.

Thierry Perardelle
(Journaliste)

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