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Domaine de l'Olivette: Six terrines artisanales au vin de Bandol du Domaine de l’Olivette

Domaine de l'Olivette

Domaine de l'Olivette

519 Chemin de l’Olivette - « Le Brûlat »

83330  Le Castellet

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Tel : 04 94 98 58 85

Fax : 04 94 32 68 43

www.domaine-olivette.com

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Activités concernées

oenotourisme Provence

SIX TERRINES ARTISANALES AU VIN DE BANDOL DU DOMAINE DE L’OLIVETTE

Six terrines artisanales au vin de Bandol du Domaine de l’Olivette

Région : Provence

Professionnel : Domaine de l'Olivette

Activité : Gastronomie

Au Domaine de l’Olivette, vins et terrines font bon ménage depuis toujours au point que Jean Luc et Elisabeth Dumoutier, propriétaires de ce domaine de 55 hectares en appellation Bandol, ont eu l’idée gourmande de créer des terrines artisanales au vin de Bandol.
Elaborées de façon traditionnelle - la viande est hachée grossièrement pour en préserver le goût - elles ne contiennent ni conservateur, ni colorant mais du bandol du Domaine de l’Olivette blanc, rosé ou rouge.
Voici les saveurs proposées :
- terrine de sanglier au bandol rouge et genièvre
- terrine de lapin au bandol blanc et thym frais
- terrine de canard au bandol rosé et poivre vert
- terrine de chevreuil au bandol rouge à la marjolaine
- terrine du vigneron au bandol rouge figue et romarin
- caillette provençale au bandol rosé.

En vente au domaine de L’Olivette au prix de 8 euros ainsi que chez les cavistes clients du domaine de l’Olivette.
On peut les commander au domaine qui se charge de les expédier, dans ce cas, conditionnement par carton de 6, en panachage ou 6 terrines d’une même variété = 51 euros franco.
(tarifs octobre 2013)

Thierry Perardelle
(Journaliste)

Forum de discussion Six terrines artisanales au vin de Bandol du Domaine de l’Olivette

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