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Domaine Singla: L’ATELIER DU DOMAINE SINGLA : un bar à vin de vignerons

Domaine Singla

Domaine Singla

4, rue de Rivoli

66250  Saint Laurent de la Salanque

Plan d'acces

Tel : 04 68 28 30 68

Fax : 04 68 28 30 68

www.domainesingla.com

Contact par
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L’ATELIER DU DOMAINE SINGLA : UN BAR à VIN DE VIGNERONS

L’ATELIER DU DOMAINE SINGLA : un bar à vin de vignerons

Région : Languedoc Roussillon

Professionnel : Domaine Singla

Activité : Dégustations

Laurent de Besombes Singla, vigneron dans les appellations Côtes du Roussillon Villages, Muscat de Rivesaltes et Rivesaltes a eu l'idée de créer un bar à vins, juste à côté de sa cave, qui lui permet à la fois de recevoir ses clients et de faire découvrir ses productions à tous les amateurs de vins, de passage dans la région. Des vins amis sont également invités sur la carte.
Ce bar à vins ayant pris place dans l’ancien atelier de la famille qui abritait tracteurs et outils, Laurent de Besombes Singla l'a baptisé l’ATELIER. On peut d’ailleurs se restaurer sur le vieil établi, où se trouve encore l’étau.

De vieux objets animent aussi le lieu : raquette de tennis, bouteilles de Byrrh, crosse de hockey sur gazon, poulie marine, présentoir d’un ancien négociant, brosses… Et, sur table, quelques extraits des dialogues d’Audiard dans « Les tontons flingueurs ».
Le plafond est entièrement recouvert de vieilles coupures de presse et publicités du siècle dernier… De quoi remonter le temps.

CAPACITÉ D’ACCUEIL : 30 personnes assises, 12 à l’intérieur sur une table d’hôte et 18 à l’extérieur sur des tables hautes de 4 personnes.
JOURS ET HEURES D’OUVERTURE : jeudi, vendredi, samedi, dimanche midi et soir de fin juin jusqu’à mi-septembre.

TARIFS :
Assiette de charcuteries catalanes : 9,50 euros
Assiette de jambon ibérique : 12 euros
Assiette de fromages : 9,50 euros
Salade : 8 euros
Les vins sont vendus au même tarif que chez les vignerons, plus un droit de bouchon de 2 euros.

L’ATELIER DU DOMAINE SINGLA
52 rue Arago
66250 SAINT LAURENT DE LA SALANQUE
Tél. : 09 67 30 77 90
Tél. : 06 11 77 07 11

Thierry Perardelle
(Journaliste - sommelier conseil)

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