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Champagne Drappier: Bulles de Champagne : nouveau coffret Carte d’Or de la Maison familiale Drappier

Champagne Drappier

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Rue des Vignes

10200  Urville

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Tel : 03 25 27 40 15

Fax : 03 25 27 41 19

www.champagne-drappier.com

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BULLES DE CHAMPAGNE : NOUVEAU COFFRET CARTE D’OR DE LA MAISON FAMILIALE DRAPPIER

Bulles de Champagne : nouveau coffret Carte d’Or de la Maison familiale Drappier

Encore une idée de cadeau proposée par le Champagne Drappier.
Il s'agit d'un coffret moderne et artistique pour son Carte d’Or, délicieuse signature de la Maison.
De forme triangulaire, réalisé dans un carton recyclé, donc écologique, il est illustré d’une aquarelle, reproduisant le flacon de ce Carte d’Or. Pratique, la poignée située sur l’une des faces du triangle, permettra de le transporter facilement.

A PROPOS DE LA CUVÉE CARTE D'OR
Raisins : 75 % pinot noir, 15 % chardonnay et 10 % pinot meunier.
Rendement : 65 hl/ha. Age des vignes : 25 ans.
Vinification et élevage : moût exclusivement de première presse. Pressoirs mécaniques à faible pression. Travail des raisins par gravité, donc sans pompage, afin d’éviter l’oxydation. Débourbage naturel. Fermentation alcoolique durant 2 semaines à basse température, fermentation malolactique naturelle et complète.
Pas de filtration. Utilisation minimale du soufre. 5 % des vins sont élevés en foudres durant 1 an pour enrichir la cuvée. Affinage trois ans sur lattes.
Dosage : 7 g/l

Service : 8°C, à l’apéritif, avec des fruits de mer, une andouillette de Troyes, des crustacés...
Bonne dégustation !

En vente chez tous les cavistes clients de la Maison Drappier, au prix public TTC de 36 € ainsi qu’à la boutique
Drappier à Urville.
(Tarif mai 2015)

Thierry Perardelle
(Journaliste)

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