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Château Calon Ségur: Avis à tous les amoureux : une Saint-Valentin Grand Cru avec Calon Ségur

Château Calon Ségur

Château Calon Ségur

33180  Saint-Estèphe

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Tel : 05 56 59 30 08

Fax : 05 56 59 71 51

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Activités concernées

oenotourisme Bordeaux

AVIS à TOUS LES AMOUREUX : UNE SAINT-VALENTIN GRAND CRU AVEC CALON SéGUR

Avis à tous les amoureux : une Saint-Valentin Grand Cru avec Calon Ségur

Région : Bordeaux

Professionnel : Château Calon Ségur

Activité : Gastronomie

Quand saint Valentin pointe le bout de son cœur, la table se fait infiniment romantique… Lumière tamisée, mets raffinés, flacon sensuel, tous les ingrédients sont réunis pour mettre les sens en éveil et faire battre les cœurs à l’unisson ! En France en particulier, pays de gastronomie par excellence, l’art d’aimer rime naturellement avec l’art « des mets ». Ainsi pour la Saint Valentin chaque année près d’un Français sur deux se retrouve au restaurant. Autour de menus complices, il est un vin qui sait se faire le doux messager des amoureux : le château Calon Ségur, grand cru de Saint-Estèphe et grand vin de cœur !

♥ UN COEUR GRAVÉ SUR L'ÉTIQUETTE
Il était une fois un grand cru de Saint-Estèphe né sous le signe du cœur. C’était au XVIIe siècle dans le Bordelais. Surnommé le Prince des Vignes, le Marquis de Ségur, réputé pour son amour du vin et son talent de viticulteur, confiait : "Je fais du vin à Latour et Lafite, mais mon cœur est à Calon."
L’aveu fut immortalisé avec un cœur gravé sur une voûte de la cour du château et sur le vieux chai du XVIIIe siècle, comme les amoureux ont coutume de le faire sur l’écorce des arbres. Calon Ségur porte ainsi à jamais l’empreinte d’une passion légendaire. Le coeur est devenu l'emblème de Calon (qui par une étrange coïncidence signifie "cœur" en breton) et orne aujourd’hui son étiquette.

Le jour de la Saint-Valentin (14 février), 25 parmi les plus grandes tables de France, aux petits soins avec chandelles et menu étoilé, mettent le Château Calon Ségur à leur carte. C’est la promesse d’un duo mets et vin raffiné pour que Saint-Valentin rime aussi avec amour du vin.

VOICI LA LISTE DES RESTAURANTS
CONCERNÉS POUR 2012 :


PARIS :
- ALAIN DUCASSE AU PLAZA ATHÉNÉE
- LE BRISTOL
- LE CINQ AU GEORGES V
- LE LAURENT
- MI CHEL ROSTANG
- LEDOYEN
- PIERRE GAGNAIRE
- LE RITZ
- JEAN FRANCOIS PIEGE
- LE JULES VERGNESS

ALSACE LORRAINE :
- HOTEL-RESTAURANT JEAN PAUL JUNET
- L'ARNRSBOURG

CHAMPAGNE-ARDENNE :
- L'ASSIETTE CHAMPENOISE

LANGUEDOC :
- LE JARDIN DES SENS

PAYS DE LA LOIRE :
- L'AMPHITRYON

PROVENCE COTE D AZUR :
- LA RÉSERVE DE BEAULIEU

RHONE-ALPES :
- MICHEL CHABRAN
- LA PYRAMIDE
- FLOCONS DE SEL
- MAISON PIC

SUD-OUEST :
- HOSTELLERIE DE PLAISANCE
- MICHEL SARRAN
- RESTAURANT JEAN MARIE AMAT
- LE SAINT JAMES
- CORDEILLAN BAGES

Thierry Perardelle
(Journaliste)

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