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Le journal des vins de Juin 2015 : Trophée Duval-Leroy : Pierre Jacob Meilleur Jeune Sommelier de France 2015

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Trophée Duval-Leroy : Pierre Jacob Meilleur Jeune Sommelier de France 2015

Journal des vins de Juin 2015 :

Trophée Duval-Leroy : Pierre Jacob Meilleur Jeune Sommelier de France 2015

Région : Champagne Appellation : Champagne Parution : 22 juin 2015 Auteur : Thierry Perardelle

Sur le salon VINEXPO de Bordeaux, devant un jury regroupant 18 Meilleurs Ouvriers de France sommeliers et 5 des Meilleurs Sommeliers du Monde (quand même !) Pierre Jacob (restaurant La Côte Saint-Jacques à Joigny en Bourgogne) a remporté le Trophée Duval-Leroy 2015 du Meilleur Jeune Sommelier de France. Bravo !

Soutien de longue date aux jeunes talents, la Maison champenoise Duval-Leroy (familiale et indépendante, basée à Vertus) a organisé à Bordeaux, pendant l’incontournable salon VINEXPO 2015, la quatrième édition du Trophée Duval-Leroy du Meilleur Jeune Sommelier de France.
Lancé en 2009 à l’occasion des 150 ans de la Maison, ce concours organisé tous les deux ans en partenariat avec l’Union de la Sommellerie Française est un véritable tremplin pour les jeunes sommeliers qui ont la possibilité d’exprimer leurs talents face à leurs pairs et de se faire reconnaître dans la profession.

Pour cette quatrième édition, la Maison Duval-Leroy et l’Union de la Sommellerie Française sont parties à la recherche des meilleurs espoirs de la sommellerie à travers toute la France grâce à des présélections régionales qui ont débuté au mois de mars. Cette première étape a permis de révéler les 10 meilleurs candidats sur l’ensemble des 119 participants.
Dix candidats ont participé à la demi-finale, puis quatre candidats étaient en lice pour la finale, qui a été brillamment remportée par Pierre Jacob, jeune sommelier à la Côte Saint-Jacques (Joigny en Bourgogne), devant un jury regroupant les 18 Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers et 5 des Meilleurs Sommeliers du Monde.

PHOTO : Carol Duval-Leroy, Présidente Directrice Générale de la Maison Duval-Leroy et Michel Hermet, Président de l’Union de la Sommellerie Française félicitent Pierre Jacob.

Article proposé par Thierry Perardelle
(Journaliste - sommelier conseil)

Pour en savoir plus :

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