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Le journal des vins de Février 2014 : Salon des Vins de Loire (Angers) : le verdict 2014 du concours des Ligers et l'élève sommelière Julia Boughaba lauréate

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Salon des Vins de Loire (Angers) : le verdict 2014 du concours des Ligers et l'élève sommelière Julia Boughaba lauréate

Journal des vins de Février 2014 :

Salon des Vins de Loire (Angers) : le verdict 2014 du concours des Ligers et l'élève sommelière Julia Boughaba lauréate

Région : Loire Appellation : Anjou Parution : 03 février 2014 Auteur : Thierry Perardelle

S'assurer une nouvelle dynamique ! C'est tout le bien que l'on souhaitait au Salon des Vins de Loire 2014, organisé du 3 au 5 février à Angers. Succès assuré, avec l'accueil de 8500 à 9000 visiteurs français et internationaux. Le concours Ligers a livré son verdict et la nouvelle « Meilleur Elève Sommelier en Vins du Val de Loire » s'appelle Julia Boughaba. Bravo Mademoiselle !

Rendez-vous fortement conseillé aux professionnels (et bien organisé soulignons-le) le Salon des Vins de Loire d'Angers avait accueilli environ 9000 professionnels français et internationaux en 2013. Soit 15 à 20 % de visiteurs de plus qu'en 2012.
Cette année 2014, du 3 au 5 février, on retrouvait toute la production de la Loire (3e région viticole de France) et 8500 à 9000 visiteurs français et internationaux ont forgé leurs contacts et papilles, profitant des 500 exposants, 600 échantillons en dégustation libre au sein de l’Espace libre dégustation, des Master class et dégustations, des ateliers Vin Web 2.0 sur le Corner Media et des conférence ou table ronde...

■ Dimanche 2 février, le 20e concours des Ligers a livré son verdict. Sur les 2283 échantillons présentés, le jury a décerné 145 médailles d’OR, 239 médailles d’ARGENT et 246 médailles de BRONZE (millésimes 2011, 2012 et 2013). Les Ligers d’or sont présentés au salon sur le Palais des Ligers. Ils sont à découvrir accompagnés de leur fiche technique et du numéro de stand de leur producteur.
Les résultats complets du Concours sont disponibles sur le site www.concoursdesligers.com

■ Lundi 3 février, Julia Boughaba a remporté la dernière édition du Concours du Meilleur Elève Sommelier en Vins du Val de Loire. Chapeau Mademoiselle !
L’objectif de ce concours est de « repérer les grands sommeliers de demain et de faire connaître les Vins de Loire à ces futurs prescripteurs ». Il est organisé par les Interprofessions du Val de Loire et l’Union de la sommellerie du Val de Loire.
66 élèves provenant d’une vingtaine d’écoles hôtelières ou centres de formation d’apprentis (CFA) section sommellerie, françaises et belges, se sont affrontés lors d’épreuves écrites. Le questionnaire de connaissances générales était suivi par un commentaire de dégustation.
L’après-midi était réservée aux épreuves des finalistes. Les 9 élèves (par équipe de 3) se sont affrontés autour d’un quiz façon « Questions pour un champion » pour la finale des écoles. La finale individuelle du Meilleur Elève Sommelier opposait 4 filles des écoles de Tours et La Rochelle.
Benoît Roumet, organisateur du concours le constate (et c'est une bonne nouvelle) : « la profession de sommelier se féminise de plus en plus, grand bien nous fasse ! »

L’ ELEVE PRIMÉE Meilleur élève sommelier en Vins du Val de Loire :
Julia Boughaba - Lycée hôtelier de la Rochelle
Et les 3 finalistes :
Mathilde Collinet – Lycée Hôtelier Albert Bayet, Tours
Axelle Drevaux – Lycée Hôtelier Albert Bayet, Tours
Laura Salmon – Lycée Hôtelier Albert Bayet, Tours

LES ECOLES PRIMÉES
Meilleure école de la région Val de Loire : Lycée Hôtelier Albert Bayet, Tours.
Meilleure CFA en Vins du Val de Loire : CFA François Rabelais, Dardilly.
Meilleure école étrangère en Vins du Val de Loire : L’Ecole Hôtelière de Koksidje, Belgique.

Cette année le concours était placé sous la présidence de Maxime Brunet, Meilleur Sommelier de France 2013, en poste à l’Hostellerie du Chapeau Rouge à Dijon étoilé au guide Michelin.

PHOTO : Bravo à Julia Boughaba, lauréate 2014 du Concours du Meilleur Elève Sommelier en Vins du Val de Loire.

Article proposé par Thierry Perardelle
(Journaliste - sommelier conseil)

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Stand

Posté le 20/01/2011
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Notre association exposera sur ce salon en face du palais des Ligers, STAND A7 Hall Amphitea.

Visitez notre blog : www.patrimoinevin.canalblog.com

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