Vins et Oenotourisme | le journal des vins | Janvier 2010

Journal des vins de Janvier 2010 :

Jolie petite cuillère dans le goulot des champagnes

Voici, pour toute l'année, une idée de cadeau originale, en mémoire d’une fameuse légende encore bien ancrée en Champagne…

Qui n’a jamais suggéré, pour conserver les précieuses bulles qui font toute la magie et la saveur des champagnes, de glisser une petite cuillère en argent dans le goulot de la bouteille ? Cette idée alimente depuis toujours l’un des mythes les plus célèbres ! Or les expériences menées révèlent que cet usage laisse échapper l’irremplaçable effervescence…
En clin d’œil à cette légende, la marque collective Les Champagnes de Vignerons avait lancé, il y a trois ans, un rebouche-bouteille en forme de petite cuillère. Et cet objet collector reste proposé à la vente.
Lorsque l’on insère le manche de la cuillère dans le goulot de la bouteille, le cylindre en élastomère serti autour du manche glisse et se bloque, afin d’offrir l’hermétisme nécessaire pour assurer la conservation au frais, aussi bien debout qu’allongée.
Les vignerons et coopératives qui arborent le logo de la marque collective peuvent acquérir l’objet auprès du Syndicat Général des Vignerons (prix adhérent : 10 euros HT) et le tenir à la disposition des consommateurs-visiteurs, évidemment.